Milk and dairy product technology / Edgar Spreer.

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TextoSeries Food science and technology ; 84Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1998.Descripción: vii, 483 p. : il. ; 26 cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	SF 250.5 S7713.1998 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		244688

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