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Desarrollo de un dulce de pasta suave con aporte nutrimental y contenido de fibra a partir del subproducto de la piña.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 2001Descripción: 121 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación: - X3.P2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3 P2001.12667 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | TE044364 | ||
| Impresos Ibero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X3 P2001.12667 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | TE044363 |
Tesis (Licenciado en Tecnología de Alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2001.
