Estudio monográfico sobre la liofilización de alimentos. por
Tipo de material: 
Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: 1974
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (2)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.R74.3, ...
