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Análisis de la composición general, calidad de proteína, presencia y actividad de algunas substancias tóxicas, en harinas de Piscidia Piscipula (jabin).
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: 1983.Descripción: 64 h. ; 29 cmTema(s): Otra clasificación:- X3.N83
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.N83.47 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA025331 |
Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.