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La cocina económica : método práctico de cocina y respostería / Josefina Velázquez de León. por
Edición: Tercera edición, corregida y aumentada.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Editor: México, D.F. : [Academia de Cocina Velázquez de León], 1947
Otro título:
  • Método práctico de cocina y respostería
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) TX 716.M4 V45.1947.

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Los treinta menús : libro de cocina : selección de recetas de cocina sencilla para uso diario / por Josefina Velázquez de León. por
Edición: 3a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : Academia de Cocina y Repostería "Velázquez de León", 1939
Otro título:
  • Libro de cocina
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) TX 652 V454.1939.

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