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Determinación de las rutinas analíticas indispensables para efectuar un rápido y adecuado control a la leche a través, de correlación lineal múltiple para inferir de manera satisfactoria algunas determinaciones.
Tipo de material: Archivo de ordenadorDetalles de publicación: 1991.Descripción: 150 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación:- X3.N91
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Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.