Principles of dairy processing / James N. Warner por
Tipo de material: 
Texto; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: New York : Wiley, c1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General SF 250.5 W37.
