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Aseptic processing and packaging of particulate foods / edited by Edward M.A. Willhoft.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: London ; New York : Blackie Academic & Professional, 1993.Descripción: x, 192 p. : il. ; 24 cmISBN: - 0751400106
- 664/.02 20
- TP 371.2 A85.1993
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 371.2 A85.1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 275713 |
Incluye referencias e índice.
