Vista normal
Vista MARC
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado / M. J. Lewis ; traducido por Julián Zapico Torneros, Juan Pablo Barrio Lera
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 8420007447
- TX 357 L5218.1993
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 357 L5218.1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA170464 |
Incluye índice.
Bibliografía: p. 475-487.