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Análisis comparativos de 10 variedades diferentes de trigos, con vistas de sus cualidades de panificación. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico
Detalles de publicación: 1959
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en química industrial.
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Análisis comparativos de 10 variedades diferentes de trigo : cn vista a sus cualidades de panificación. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1959
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.Q59.6951.

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