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Elaboración y caracterización de microcapsulas de pared compuesta : proteína-polisacarido, como alimento para acuicultura. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 2002
Nota de disertación: Tesis (Maestro en ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2002.
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Elaboración y caracterización de microcapsulas de pared compuesta : proteína-polisacarido, como alimento para acuicultura. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 2002
Nota de disertación: Tesis (Maestro en ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2002.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X3 N12002.13169.

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