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Emulsions and emulsion stability / edited by Johan Sjöblom. por Series Surfactant science series ; v. 132
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 156.E6 E614.2006.

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Emulsifiers in food technology / edited by Robert J. Whitehurst. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 455 E48.2004.

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Handbook of microemulsion science and technology / edited by Promod Kumar, K.L. Mittal. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 156.E6 H36.1999.

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