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Fabricación de queso /
R. Scott ; traducido por Francisco Sala Trepat.
por
Scott, R
Sala Trepat, Francisco
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Lenguaje original:
Inglés
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Acribia,
1991
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
SF 281 S3818.1991
.
Hacer reserva
El queso /
compilador André Eck ; traducido por Josep Mestres Lagarriga
por
Eck, André
Mestres Lagarriga, Josep
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
SPA
Lenguaje original:
FRE
Detalles de publicación:
Barcelona :
Omega,
c1990
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
SF 271 F7718
.
Hacer reserva
Manual de tecnología quesera /
Antonio Madrid Vicente
por
Madrid Vicente, Antonio
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
SPA
Detalles de publicación:
Madrid :
A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa Libros,
1990
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Consulta
TX 612.C4 M3.1990
.
Hacer reserva
Fundamentos de la elaboración del queso /
por Sawen Christoforowitsch Dilanjan ; traducido del ruso por Fritz Kuhn y del alema por Carlos Bernaldo de Quiros y Fernandez
por
Dilanian, Zaven Khristoforovich
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
SPA
Lenguaje original:
RUS
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Acribia,
1984
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(2)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
SF 271 D4918, ..
.
Hacer reserva
Modernas técnicas de aprovechamiento del lactosuero /
autor Antonio Madrid Vicente
por
Madrid Vicente, Antonio
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
SPA
Detalles de publicación:
Madrid :
Antonio Madrid,
1981
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TX 618.C4 M32.1981
.
Hacer reserva
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