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Salt : a world history /
Mark Kurlansky.
por
Kurlansky, Mark
[autor]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Editor:
New York : Penguin Books, 2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Acervos Históricos
(1)
Colección, signatura topográfica:
Libros Antiguos y Raros (LAyR)
TN 900 K865.2003
.
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Salt : a world history /
Mark Kurlansky.
por
Kurlansky, Mark
[autor]
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
General;
Editor:
New York : Penguin Books, 2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TN 900 K86.2003
.
Hacer reserva
No hay imagen de cubierta disponible
Determinación del grado madurez de la oliva (olea europea) de la variedad Sevillana y su relación con la calidad de la aceituna en salmuera.
por
Torres Rojo, María Teresa
Universidad Iberoamericana. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
1986
Nota de disertación:
Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Acervos Históricos
(1)
Colección, signatura topográfica:
Libros Antiguos y Raros (LAyR)
X3.N86.12
.
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