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Estudio exploratorio de la oferta y la demanda de los platillos oaxaqueños en los restaurantes de comida mexicana de la ciudad de México.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1988.Descripción: 172 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación: - X5.B88
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X5.B88.4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE025580 |
Tesis. Licenciado en Administración Hotelera.
