Introducción a la alimentación humana : nutrición, tecnología, cultura, higiene / Departamento de Bromatología de los Alimentos ; coordinador de la obra: Rafael Moreno Rojas ; autores: Manuel A. Amaro López ... [et al.].

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Córdoba : Universidad de Córdoba, Servicios de Publicaciones, 2006.Descripción: 144 p. : il., tablas ; 30 cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	QP 141 I578.2006 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible		UIA029569

Incluye referencias bibliográficas (143-144).