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Performance functional foods / edited by David H. Watson.
Tipo de material: TextoSeries Woodhead Publishing in food science and technologyDetalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub. Limited, 2003.Descripción: xiii, 200 p. : ill. ; 24 cmISBN:- 1855736713
- 0849317428
- 613.28 21
- QP 144.F85 P47.2003
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QP 144.F85 P47.2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 292390 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.