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Performance functional foods / edited by David H. Watson.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Woodhead Publishing in food science and technologyDetalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub. Limited, 2003.Descripción: xiii, 200 p. : ill. ; 24 cmISBN:
  • 1855736713
  • 0849317428
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 613.28 21
Clasificación LoC:
  • QP 144.F85 P47.2003
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General QP 144.F85 P47.2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 292390

Incluye referencias bibliográficas e índice.