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Yeasts for food and other purposes / Jeanne C. Johnson
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Food technology review ; 45Detalles de publicación: Park Ridge, N.J. : Noyes Data, 1977Descripción: 344 p. : il., diagrs. ; 24 cmISBN: - 0-8155-0682-1
- TX 341 F87.45
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 341 F87.45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 091751 |
Incluye índices.
