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Krause's food, nutrition & diet therapy / edited by L. Kathleen Mahan, Sylvia Escot-Strump.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries EvolveDetalles de publicación: Philadelphia, Pa. : W.B. Saunders, 2004.Edición: 11th edDescripción: xxxvii, 1321 p. : il., fotos a col., gráficas, tablas; 28 cmISBN:
  • 9780721697840
  • 0721697844
Tema(s): Clasificación LoC:
  • RM 216 M285.2004
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General RM 216 M285.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible BFXC061488

Incluye tablas a col. en las hojas guardas.

Incluye referencias bibliográficas, apéndice e índice.