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Los alimentos : cuestiones de bromatología, aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales / con introducciones de Johan E. Hoff y Jules Janick ; vers. española Abel Marine Font
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Lenguaje original: ENG Series Selecciones de Scientific AmericanDetalles de publicación: Madrid : H. Blume, 1978, c1975Descripción: 336 p. : il. ; 28 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX 353 H538
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 353 H538 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 118074 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 353 H538 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 123629 |
Traducción de Food : readings from Scientific American.
Incluye bibliografía.
