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Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter / edit. by J. Richard Gorham

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries FDA technical bulletin ; 1Detalles de publicación: Washington, D.C. : U.S. Department of Health and Human Services, Public Health Service, Food and Drug Administration, 1981Descripción: viii, 286 p. : il., tablas ; 28 cmISBN:
  • 0-935584-33-1
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 567 U5.1981
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TX 567 U5.1981 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 192497

Incluye referencias bibliográficas e índice.