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Programa de ciencia y tecnología para el desarrollo : V centenario CYTED-D : subprograma de tratamiento y conservación de alimentos.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Información técnica ; 3Detalles de publicación: México : Instituto Politécnico Nacional, Departamento de Graduados e Investigación en Alimentos, 1990.Descripción: 368 p. : il., gráficas, tablas ; 24 cmTema(s): Clasificación LoC:
  • TP 371.2 P76.1990
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TP 371.2 P76.1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 250083

Español e inglés.