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Researching food habits : methods and problems / edited by Helen Macbeth and Jeremy MacClancy.
Tipo de material:
TextoSeries The anthropology of food and nutrition ; 5Detalles de publicación: New York, N.Y. : Berghahn Books, 2004.Descripción: xiii, 214 p. : il., fotos byn, gráficas, mapa ; 24 cmISBN: - 1571815449 (hardback : alk. paper)
- 9781571815446 (hardback : alk. paper)
- 1571815457 (pbk. : alk. paper)
- 9781571815453 (pbk. : alk. paper)
- GT 2850 R47.2004
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | GT 2850 R47.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC050600 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
