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Prácticas tradicionales en la cocina mexicana : su adecuación a las buenas prácticas de manufactura. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 2002
Nota de disertación: Tesina (Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2002.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3 N2002.13081. Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X3 N2002.13081.

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Microbial food poisoning / edited by Adrian R. Eley. por
Edición: 2nd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : Chapman & Hall, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General RC 143 M52.1996, ...

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Food poisoning / edited by Anthony T. Tu. por Series Handbook of natural toxins ; v. 7
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RC 143 F66.1992.

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A lancet review foodborne illness / ed. W. M. Waites. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: London : E. Arnold, c1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 115 L35.1991.

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Foodborne diseases / ed. by Dean O. Cliver. por Series Food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: San Diego : Academic, c1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 201.F62 F67.1990.

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Foodborne and waterborne diseases : their epidemiologic characteristics / I. Jackson Tartakow, John H. Vorperian por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI Pub., c1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General RA 601 T34, ...

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Food-borne infections and intoxications / ed. by Hans Riemann, Frank L. Bryan por Series Food science and technology
Edición: 2a ed
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Orlando, Fla. : Academic Press, c1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RC 143 R5.1979.

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Procedures to investigate foodborne illness / International Association of Milk, Food and Environmental Sanitarians por
Edición: 3a ed
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: ENG
Detalles de publicación: Ames, Iowa : The International, 1978, c1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General RA 601 I4.1976.

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Les Mycotoxines dans l'alimentation = Mycotoxines in foodstuffs / editeur scientifique Mongi Jemali por Series Annales de la nutrtion et de l'alimentation
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Paris : Centre National de la Recherche Scientifique, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General QR 115 S55.

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