Su búsqueda retornó 3 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
Le Cordon Bleu : Patisserie & baking foundations : classic recipes / the Chefs of Le Cordon Bleu.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Fecha de copyright: ©2012
Otro título:
  • Patisserie and baking foundations
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 719 P38.2012.

Hacer reserva
Principles of breadmaking : functionality of raw materials and process steps Piet Sluimer. por
Edición: 2nd printing
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: St.Paul, MN : American Association of Cereal Chemists 2007, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 769 S53.2007.

Hacer reserva
Bakery products : science and technology / editor, Y.H. Hui ; associate editors, Harold Corke ... [et al.]. por
Edición: 1st ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Ames, Iowa : Blackwell, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 763 B325.2006.

Hacer reserva
Páginas