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Aplicación de la metodología Lean Sigma para la optimización de la calidad en el servicio [recurso electrónico] : caso: Cafetería Capeltic Santa Fe / Ilich Medina Vázquez ; directora: Dra. Odette Lobato Calleros ; lectores Dra. Dominique Brun Battistini, Dr. Primitivo Reyes Aguilar.
Tipo de material:
Archivo de ordenadorDetalles de publicación: 2016.Descripción: 1 disco óptico láser ; 4 3/4 plgTema(s): Género/Forma: Recursos en línea:
Contenidos incompletos:
Nota de disertación: Tesis (Maestría en Ingeniería de Calidad) -- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2016.
1. Modelo de negocio de Cafetería Capeltic -- 2. Metodología Lean Manufacturing -- 3. Metodología Seis Sigma -- 4. Calidad en el servicio -- 5. Lean \2013 Seis Sigma y calidad en el servicio -- 6. Análisis de los procesos de la Cafetería Capeltic Santa Fe -- 7. Aplicación de la metodología Lean \2013 Seis Sigma - simulación en la reducción de los tiempos de espera.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Impresos Ibero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X3.T12016 16249 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ELE | libro electrónico, ej. 1 | Disponible | UIA161076 |
Tesis (Maestría en Ingeniería de Calidad) -- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2016.
1. Modelo de negocio de Cafetería Capeltic -- 2. Metodología Lean Manufacturing -- 3. Metodología Seis Sigma -- 4. Calidad en el servicio -- 5. Lean \2013 Seis Sigma y calidad en el servicio -- 6. Análisis de los procesos de la Cafetería Capeltic Santa Fe -- 7. Aplicación de la metodología Lean \2013 Seis Sigma - simulación en la reducción de los tiempos de espera.
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