Su búsqueda retornó 8 resultados.

Ordenar
Resultados
Killing animals / the Animal Studies Group. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Urbana : University of Illinois, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HV 4711 K587.2006.

Tecnología e higiene de la carne / Oskar Prändl... [et al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: GER
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General HD 9410 T4218.1994.

Salina Cruz, Oaxaca : problemática urbana, radtro, terminal de camiones por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1992
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Arquitectura.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X2.U92.2979.

Estudio de la calidad físico-química y sensorial de la cecina de res que se comercializa en cuatro mercados del Distrito Federal, México. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1986
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N86.38.

Rastro de bovinos en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootécnia de la U.N.A.M. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: 1982
Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Arquitectura.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X2.U82.7.

Industrialización de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; tr. del alemán por Carlos Bernaldo de Quiros por Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; ; 10
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 676 D348, ...

The Meat we eat / John R. Romans and P. Thomas Ziegler por
Edición: 10th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Danville, Ill. : Interstate Printers & Publishers, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TS 1960 Z5.

Los Mataderos : construcción, gestión, aspectos sanitarios / Maripo Asdrubali, Alberto Stradelli ; tr. A. de Juana Sardon por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: SPA Lenguaje original: ITA
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1969
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TS 1960 A838.

Páginas