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100 [i.e cien] salsas / recetas de Gerardo Chapa. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : [Gerardo Chapa Benavides], 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 819.S29 C43.2002.

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Salsas / Gordon Grimsdale por Series Cocina creativa
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Elfos, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 819.S29 G718.1995.

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Sauces : classical and contemporary sauce making / James Peterson por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York ; Mexico City : Van Nostrand Reinhold, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 819.A1 P47.1991.

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