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		No hay imagen de cubierta disponible Estudio preliminar de la conservación de fresa (fragaria ananassa duch) fresca mediante la aplicación de atmósferas modificadas. por Flores Escobar, Ivon Universidad Iberoamericana. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: 1992 Nota de disertación: Tesis. Licenciado en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Acervos Históricos (1)Colección, signatura topográfica: Libros Antiguos y Raros (LAyR) X3.N92.3384. Hacer reserva
		Post-harvest losses in quality of food grains por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Series FAO. Food and nutrition paper ; 29 Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Rome : FAO, 1984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TS 2145 F66.1984. Hacer reserva

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