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Tecnología del procesado del pescado / editor George M. Hall ; traducido por Reyes Pla Soler, Ángels Videla Ces y la colaboración de Monserrat Mor-Mur Francesch.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2009.Edición: reimprDescripción: xiii, 309 p. : il. ; 24 cmISBN: - 9788420009384
- Fish processing technology. [Título original]. Español
- SH 335 F6218.2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | SH 335 F6218.2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA061184 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
