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The microbiology of poultry meat products / edit. by F. E. Cunningham, N. A. Cox
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Food science and technologyDetalles de publicación: London : Academic ; H. Brace Jovanovich, c1987Descripción: viii, 359 p. : il., tablas ; 23 cmISBN: - 0-12-199880-0
- QR 117 M53
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 117 M53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 164194 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 117 M53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 183369 |
Incluye referencias después de cada capítulo e índice.
