Vista normal
Vista MARC
Applied dairy microbiology / edited by Elmer H. Marth, James L. Steele.
Tipo de material: TextoSeries Food science and technology ; 83Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1998.Descripción: x, 516 p. : il. ; 24 cmISBN:- 082470116X
- 637/.01/579 21
- QR 121 A67.1998
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 121 A67.1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 244679 |
Incluye referencias e índice.