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Secado por liofilización : selección y pruebas de un equipo a nivel experimental y de fines didácticos.
por
Trejo Smith, Héctor Antonio
Universidad Iberoamericana. Departamento de Ingeniería y Ciencias Químicas
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
1982
Nota de disertación:
Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Acervos Históricos
(2)
Colección, signatura topográfica:
Libros Antiguos y Raros (LAyR)
X3.R82.24, ..
.
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Fundamentals of freeze-drying /
J. D. Mellor
por
Mellor, J. D
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
London ; New York :
Academic Press,
1978
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 371.6 M4
.
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Microwave heating /
David A. Copson
por
Copson, David A
Edición:
2nd ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Westport. Conn. :
AVI,
1975
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Francisco Xavier Clavigero
(1)
Colección, signatura topográfica:
Acervo General
TP 372.3 C66
.
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Estudio monográfico sobre la liofilización de alimentos.
por
Ullarte Val, Fernando Luis
Vernon Carter, Eduardo Jaime
Universidad Iberoamericana. Departamento de Ingeniería y Ciencias Químicas
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
1974
Nota de disertación:
Tesis. Licenciado en Ingeniería Química.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Acervos Históricos
(2)
Colección, signatura topográfica:
Libros Antiguos y Raros (LAyR)
X3.R74.3, ..
.
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