Elementos de bromatología descriptiva / Günter Vollmer ... [et al.]. por
Tipo de material: 
Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 355 E5418.1999.
