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Intervención educativa grupal piloto en estilo de vida dirigido a pacientes que viven con diabetes mellitus tipo 2 en el centro de salud Jesús del Rosal, Hidalgo [recurso electrónico] / Lucía Marina Sterpone Muntzel ; directora: MCS. Ana Bertha Pérez Lizaur, NC ; lectores: Mtra. Margarita García Campos, MC. Karime Haua Navarro, NC. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico
Detalles de publicación: 2016
Nota de disertación: Tesis (Maestría en Nutrición Aplicada)-- Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2016.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Depósito Oficial X3.U12016 16170, ...

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La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal. por Series Always learning. Ciencias.
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: México, Distrito Federal : Pearson Educación de México, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 B32.2015.

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Alimentación en salud y enfermedad / Ignacio Javier Cruz Jáuregui Lobera, Elvira Eva Moreno Campoy, Balbina Roldán Rojas por Series Salud y nutrición
Edición: 1a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Antequera (Málaga) : IC Editorial, [2014]Fecha de copyright: ©2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 551 J87.2014.

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Nutricion básica / Balbina Roldán Rojas, Inmaculada Moraga Ropero, Elvira Eva Moreno Campoy ; colaboradores, Eva María Valero Blanco, Ignacio Javier Cruz Jáuregui Lobera, Mª Ángeles Ortega de la Torre. por Series Salud y nutrición
Edición: 1ª ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2014Fecha de copyright: ©2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 354 R64.2014.

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Microcapsulación en mini (nano) emulsión de aceite de semillas de uva, caracterización funcional, fisicoquímica y termodinámica / Ma. del Carmen Chaparro Mercado ; Directores: Dr. Gustavo Fidel Gutiérrez López. Dra. Ruth Pedroza Islas. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico
Detalles de publicación: El autor, México : 2012
Nota de disertación: Tesis (Doctor en Ciencias en Alimentos) -- Instituto Politécnico Nacional, 2012.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TP 156.E6 C43.2012.

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Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos : inocuidad alimentaria, productos naturales, tecnología de productos marinos, granos y sus productos / comité editorial, Gustavo Adolfo González Aguilar [ y otros cuatro]. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Trillas : [Universidad de Sonora], 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 N84.2012.

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La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas : ESDAI, 2012
Otro título:
  • Lo que hay detrás de las recetas de cocina
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 T67.2012, ...

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Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades / editado por John W. Erdman, Ian A. Macdonald, Steven H. Zeisel ; traducción Alejandra Elizabeth Arreola Triana [y otros cinco]. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana Editores, [2014]Fecha de copyright: ©2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 N8618.2014.

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Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; traducción: F. Alejandro González Avila, María Eugenia Solís Torres ; revisión: Humberto Hernández Sánchez. por Series Ingeniería química
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés
Detalles de publicación: México, D.F. : Limusa, 2011
Otro título:
  • Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 354 C4718.2011, ...

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Tratado de nutrición y alimentación / José Mataix Verdú. por
Edición: Nueva edición ampliada.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: Ficción
Editor: Barcelona, España : Oceano/Ergon, [2011]Fecha de copyright: ©2011
Otro título:
  • Nutrición y alimentación
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General RA 784 M38.2011, ...

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Livestock feeds and feeding / Richard O. Kellems, D.C. Church. por Series Pearson ag
Edición: 6th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Boston : Prentice Hall, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta SF 95 K32.2010.

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La FAO en acción, 2009-2010 : producir alimentos para 9000 millones de personas / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentatión. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Roma, Italia : FAO, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General FO UIA055315.

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Fundamentals of meal management / Margaret McWilliams. por
Edición: 5th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Upper Saddle River, N.J. : Pearson/Prentice Hall, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 354 M29.2009.

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La comida mexicana / Alfonso Romero Reyes y Eder Mendoza Gallegos. por Series Artesanias tradicionales. Apuntes monográficos
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Mixcoac, D.F. : SEDESOL: FONART, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General FO UIA045667.

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Krause's food & nutrition therapy / edited by L. Kathleen Mahan and Sylvia Escott-Stump. por
Edición: 12th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Philadelphia, Pa. ; Edinburgh : Elsevier Saunders, 2008
Otro título:
  • Food & nutrition therapy
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (3)Colección, signatura topográfica: Acervo General RM 216 M285.2008, ...

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Essential guide to food additives / revised by Victoria Emerton and Eugenia Choi por
Edición: 3rd ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Leatherhead, Surrey : Cambridge, U, K. : Leatherhead Food International ; Royal Society of Chemistry, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 553.A3 E84.2008.

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Alimentación inteligente : manual de alimentación saludable para toda las edades / Leticia Flores Viladroza. por Series Desarrollo y bienestar familiar
Edición: Primera edición, primera reimpresión.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México, D.F. : Producciones Educación Aplicada, 2008, 2007
Otro título:
  • Manual de alimentación saludable para todas las edades
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (2)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 353 F47.2008, ...

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Ama : resumen de economía doméstica / Teresa Bartina Marull. por
Edición: [reimpresión].
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Gerona ; Madrid : Dalmàu Carles, Pla, 2007, 1961Fecha de copyright: ©1961
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Acervo General TX 147 B37.2007.

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Betty Crocker why it works : insider secrets to great food / Kevin Ryan. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Hoboken, NJ : Wiley Pub., 2006
Otro título:
  • Why it works
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Francisco Xavier Clavigero (1)Colección, signatura topográfica: Consulta TX 651 R93.2006.

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