| 000 | 00741cam-a2200289-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000103305 | ||
| 005 | 20240105135203.0 | ||
| 008 | 930608s1988 xxka r 000 0 eng d | ||
| 020 | _a0-521-33488-8 | ||
| 035 | _a185129 | ||
| 035 | _aUIA0103305 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 041 | 0 | _aENG | |
| 050 | 4 |
_aTX 360.T75 _bM85.1988 |
|
| 100 | _aMuller, H. G | ||
| 245 | 1 | 3 |
_aAn introduction to tropical food science / _cH. G. Muller |
| 260 |
_aCambridge : _bUniversity Press, _c1988 |
||
| 300 |
_ax, 316 p. : _bil. ; _c23 cm |
||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xTrópicos. |
|
| 650 | 0 |
_aNutrición _xTrópicos |
|
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c101931 _d101931 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||