| 000 | 00987cam-a2200325-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000103314 | ||
| 003 | UIASF | ||
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| 035 | _a187235 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF |
||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aTX 541 _bH3718.1989 |
|
| 100 |
_aHart, Frank Leslie _d1893- |
||
| 245 | 1 | 0 |
_aAnálisis moderno de los alimentos / _cF. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher ; tr. del inglés por Justino Burgos González |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1989 |
||
| 300 |
_ax, 619 p. : _bil., diagrs., tablas ; _c24 cm |
||
| 500 | _aTraducción de Modern food analysis. | ||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis. |
|
| 700 | 1 |
_aFisher, Harry Johnstone _d1896- |
|
| 700 | 1 |
_aBurgos González, Justino _922673 |
|
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||
| 999 |
_c101940 _d101940 |
||