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_aTX 385 _bP54.1990 |
|
100 | _aPigott, George | ||
245 | 1 | 0 |
_aSeafood : _beffects of technology on nutrition / _cGeorge M. Pigott, Barbee W. Tucker |
260 |
_aNew York : _bM. Dekker, _cc1990 |
||
300 |
_axi, 362 p. : _bil. ; _c22 cm |
||
500 | _aIncluye índice. | ||
504 | _aIncluye bibliografía después de cada capítulo y referencias. | ||
650 | 0 | _aAlimentos de mar. | |
650 | 0 |
_aAlimentos de mar - _xProcesamiento. |
|
700 | 1 | _aTucker, Barbee W | |
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_c102905 _d102905 |
||
980 |
_851 _gRonald RUIZ |