| 000 | 01183cam-a2200349-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000105801 | ||
| 005 | 20240103081443.0 | ||
| 008 | 931116s1992 ck a rb 000 0 spa d | ||
| 035 | _a185996 | ||
| 035 | _a185997 | ||
| 035 | _a185998 | ||
| 035 | _a185999 | ||
| 035 | _a186000 | ||
| 035 | _aUIA0105801 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 041 | 0 | _aSPA | |
| 050 | 4 |
_aTX 911 _bS3.1992 |
|
| 100 | _aScheel Mayenberger, Adolfo | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aEnciclopedia de hotelería y restaurantes / _cAdolfo Scheel Mayenberger |
| 260 |
_aSantafé de Bogotá : _bEDINTER, _c1992 |
||
| 300 |
_a5 v. : _bil., diagrs., tablas ; _c28 cm |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 505 | 0 | _aContenido: v. 1. Control de alojamiento. Contabilidad de huéspedes -- v. 2. Control de alimentos y bebidas I -- v. 3. Control de alimentos y bebidas II -- v. 4. Organización y gestión contable I -- v. 5. Organización y gestión contable II. | |
| 650 | 0 |
_aHoteles. _xDiccionarios. |
|
| 650 | 0 |
_aRestaurantes _xDiccionarios y enciclopedias. |
|
| 650 | 0 |
_aTurismo - _xDiccionarios y enciclopedias |
|
| 905 | _a21 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC10 | |
| 999 |
_c104388 _d104388 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||