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_aMicro-organisms in the production of food / _cedited by M.R. Adams. |
| 260 |
_aAmsterdam : _bElsevier, _c1986. |
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| 300 |
_aix, 316 p. : _bil. ; _c25 cm. |
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_aProgress in industrial microbiology ; _vv. 23 |
|
| 500 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
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_aComputadoras - _xSolución de problemas técnicos. |
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