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|---|---|---|---|
| 001 | 000106590 | ||
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| 020 | _a1-56676-010-0 | ||
| 035 | _a191766 | ||
| 035 | _aUIA0106590 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 041 | 0 | _aENG | |
| 050 | 4 |
_aQR 115 _bF6813.1992 |
|
| 100 | _aFrank, Hanns K | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aDictionary of food microbiology / _cHanns K. Frank |
| 260 |
_aLancaster, Pa. : _bTechnomic, _cc1992 |
||
| 300 |
_a298 p. : _bil., diagrs., gráfs., tablas ; _c23 c, |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xMicrobiología - _xDiccionarios. |
|
| 905 | _a21 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC10 | |
| 999 |
_c105159 _d105159 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||