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035 | _aUIA0106677 | ||
040 |
_aUIASF _cUIASF |
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050 | 4 |
_aTX 551 _bF4.1989 |
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245 | 0 | 0 |
_aFood composition and nutrition tables 1989/90 _b= Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen 1989/90 = La composition des aliments : tableaux des valeurs nutritives 1989/90 / _con behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; edit. by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b. München ; comp. by Heimo Scherz und Friedrich Senser |
250 | _a4th rev. and completed ed. | ||
260 |
_aStuttgart : _bWisswenschaftliche, _c1989 |
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300 |
_axxviii, 1028 p. : _btablas ; _c28 cm |
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500 | _aTexto en inglés, alemán y francés. | ||
500 | _aTablas. | ||
500 | _aIncluye índice y tablas de concordancia. | ||
500 | _a"Founded by S. W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut." | ||
650 | 4 |
_aAlimentos - _xComposición - _xTablas. |
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650 | 4 |
_aAlimentos - _xContenido de calorías - _xTablas, cálculos, etc. |
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650 | 4 |
_aAlimentos - _xContenido de carbohidratos - _xTablas, cálculos,etc. |
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650 | 4 |
_aAlimentos - _xContenido de proteínas - _xTablas. |
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700 | _aScherz, Heimo | ||
740 | 4 | 1 | _aDie Zuzammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen 1989/90 |
740 | 4 | 1 | _aLa composition des aliments. Tableaux des valeurs nutritives 1989/90 |
905 | _a01 | ||
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999 |
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||
980 |
_851 _gRonald RUIZ |