| 000 | 00784cam-a2200301-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000107034 | ||
| 005 | 20240103081446.0 | ||
| 008 | 940324s1987 sp a rb 000 0 spa d | ||
| 020 | _a84-398-9651-4 | ||
| 035 | _a187632 | ||
| 035 | _aUIA0107034 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 041 | 0 | _aSPA | |
| 050 | 4 |
_aTX 771 _bM3.1987 |
|
| 100 | 1 | _aMadrid Vicente, Antonio | |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual de técnicas de pastelería y confitería / _cA. Madrid |
| 260 |
_aMadrid : _bA. Madrid Vicente, _c1987 |
||
| 300 |
_a533 p. : _bil., gráfs., tablas ; _c24 cm |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 0 | _aPasteles | |
| 650 | 0 | _aConfitería | |
| 650 | 0 |
_aPasteles - _xDecoración |
|
| 905 | _a21 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC10 | |
| 999 |
_c105594 _d105594 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||