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| 050 | 4 |
_aTX 612.C4 _bM3.1990 |
|
| 100 | 1 | _aMadrid Vicente, Antonio | |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual de tecnología quesera / _cAntonio Madrid Vicente |
| 260 |
_aMadrid : _bA. Madrid Vicente, _bMundi-Prensa Libros, _c1990 |
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| 300 |
_a336 p. : _bil., tablas ; _c24 cm |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 0 | _aQueso | |
| 650 | 0 |
_aQueso - _xIndustria |
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| 905 | _a21 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC10 | |
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_c105597 _d105597 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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