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| 035 | _a200468 | ||
| 035 | _aUIA0115911 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aQR 115 _bF7.1967 |
|
| 100 | _aFrazier, William Carroll | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aFood microbiology / _cW. C. Frazier |
| 250 | _a2nd ed | ||
| 260 |
_aNew York : _bMcGraw-Hill, _c1967 |
||
| 300 |
_axii, 537 p. : _bil., fot. ; _c23 cm |
||
| 500 | _aIncluye índice y bibliografía | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xMicrobiología. |
|
| 650 | 0 | _aConservación de alimentos. | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c114287 _d114287 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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