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|
| 050 | 4 |
_aTP 640 _bI5318.1994 |
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| 245 | 0 | 0 |
_aFabricación y utilización industrial del chocolate / _ceditor S. T. Beckett ; traducido por Mariano González Alonso |
| 260 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c1994 |
||
| 300 |
_axviii, 234 p. : _bil. ; _c42 cm. |
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| 500 | _aTraducción de Industrial chocolate manufacture and use. | ||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 650 | 0 | _aChocolate | |
| 650 | 0 | _aCocoa. | |
| 700 | 1 | _aBeckett, S. T | |
| 700 | 1 | _aGonzález Alonso, Mariano | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c116319 _d116319 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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