| 000 | 00899cam-a2200301-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000120048 | ||
| 005 | 20240105140245.0 | ||
| 008 | 951124s1981 sp af rb 001 0 spa d | ||
| 020 | _a8420004723 | ||
| 035 | _a121463 | ||
| 035 | _a159061 | ||
| 035 | _aUIA0120048 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aQR 115 _bM484 |
|
| 100 | _aMüller, Gunther | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aMicrobiología de los alimentos vegetales / _cGunter Müller ; con la colab. de Peter Lietz y hans-Dieter Munch |
| 260 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c1981 |
||
| 300 |
_axviii, 291 p. : _bil., láms. ; _c24 cm |
||
| 500 | _aTraducción de Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xMicrobiología. |
|
| 650 | 0 | _aConservación de alimentos. | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c118368 _d118368 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||