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035 | _a165618 | ||
035 | _aUIA0120067 | ||
040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
041 | 1 |
_aSPA _hGER |
|
050 | 4 |
_aQR 117 _bS248 |
|
100 | _aSciffner, Eberhard | ||
245 | 1 | 0 |
_aCultivos bacterianos en las industrias cárnicas / _cEberhard Sciffner, Wilfred Hagedorn, Klaus Oppel ; tr. Carlos Bernardo de Quiros y Fernández |
260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1978 |
||
300 |
_a139 p. : _bil. ; _c22 cm |
||
500 | _aTraducción de Bakterienkulten in der Fleischindustrie. | ||
504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
650 | 0 |
_aCarne - _xBacteriología. |
|
700 | 1 | _aQuiros, Carlos | |
905 | _a01 | ||
942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
999 |
_c118386 _d118386 |
||
980 |
_851 _gRonald RUIZ |