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|
| 100 | _aDahl, Olle | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aIndustrialización de la grasa de animales de abasto / _cOlle Dahl ; tr. del alemán por Carlos Bernaldo de Quiros |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1976 |
||
| 300 |
_a122 p. : _bil. ; _c22 cm |
||
| 440 | 0 |
_aCiencia y tecnología de la carne. _pTeoría y práctica ; _v10 |
|
| 500 | _aTraducción de Schlachtfette. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 650 | 0 |
_aAceites y grasas - _xIndustria y comercio. |
|
| 650 | 0 | _aCarnicerías y mataderos | |
| 700 | 1 | _aBernaldo de Quiros, Carlos | |
| 905 | _a01 | ||
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| 999 |
_c120178 _d120178 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||