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| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTP 456.E58 _bI45 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aImmobilized enzymes for food processing / _ced. Wayne H. Pitcher |
| 260 |
_aBoca Raton, Fla. : _bCRC, _cc1980 |
||
| 300 |
_a219 p. : _bil. ; _c26 cm |
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| 504 | _aIncluye referencias después de cada capítulo e índice. | ||
| 650 | 0 |
_aEnzimas inmovilizadas - _xAplicaciones industriales |
|
| 650 | 0 |
_aAlimentos _xIndustria y comercio |
|
| 700 | 1 | _aPitcher, Wayne H | |
| 905 | _a01 | ||
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| 999 |
_c120270 _d120270 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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